Agencias de Eventos Españolas Asociadas (AEVEA) reunió a 38 agencias en el nuevo espacio GranVía HUB27, para celebrar la Navidad. Mar García y Darío Regattieri, Vicepresidenta y Presidente de AEVEA respectivamente, hicieron un resumen de lo que ha supuesto 2017 para la asociación. Francisco Cantero, Vocal de la junta directiva, entrevistó a Samantha Vallejo-Nágera, que nos explicó de una manera muy amena cómo fueron sus comienzos hasta montar su catering y cómo ha ido evolucionando. Su secreto es apoyarse en personas de gran profesionalidad para poder llegar a todo (familia, catering, canal cocina, Máster Chef…). Para ella Master Chef ha supuesto un antes y un después y considera que es un programa muy beneficioso para impulsar la gastronomía y animar a que se cocine más y mejor. A la pregunta de por qué destacan más los hombres en su profesión, cree que se debe en gran medida a la mayor dedicación de tiempo.

Una de sus claves es ir más allá del catering, ser muy creativa y aportar su toque a todo lo que hace (showcooking, disfraces, ideas traídas de fuera de España…). El catering Samantha de España cuenta con tres naves en Alcobendas como centro de operaciones y material, además de un espacio para eventos en Pedraza, De Natura. El objetivo perseguido es que se coma bien y se pase bien. Una parte que destaca como importante es el poder ayudar en todo lo posible, como ejemplo su colaboración con la Fundación Garrigou, que trabaja en conseguir la inclusión en la sociedad de las personas con síndrome de Down. Más tarde pudimos disfrutar de un exquisito cóctel instrumentado a través de puestos navideños, donde pudimos comprobar de primera mano el toque Samantha.

Tras la entrevista, conocimos Zaragoza como destino para eventos y nos sorprendieron con la diversidad de espacios que ofrece la ciudad.

Una vez finalizada la cena, La Línea Rock Band, de Jota Bejarano, animó la velada con una gran participación de los asistentes.

Se creó un ambiente muy acogedor y corporativo de la mano de AVMedios (audiovisuales, iluminación y el videocall interactivo), con la decoración navideña de Tendencias Naturales, la tarima y mobiliario de JMT Ambiplan y el personal de apoyo de Hands for Events. Todo ello fotografíado por la mano experta en eventos de Live Pics

Beatriz González-Quevedo

Gerente de AEVEA